Sloppy Joe

Geplaatst op donderdag 06 juni 2013 @ 20:24 , 593 keer bekeken

Recept.jpg

“Sloppy Joe is een Amerikaanse klassieker en dit is een makkelijke variant die je thuis kunt klaarmaken.
De bereiding neemt weinig tijd in beslag
en je weet precies wat er in zit.”

Ingredienten:
¾ pond mager gehakt of kalkoen (10% vet)
1 ui, geschild en in blokjes gesneden
1 groene paprika, uitgeboord en in blokjes gesneden
¾ kopje tomaten puree
2 eetlepels ciderazijn
1 ½ eetlepel lichtbruine suiker
1 eetlepel honing
2 theelepels Dijonmosterd
½ theelepel chilipoeder
½ blik kidney bonen, afgegoten en schoongemaakt
Vers gemalen peper, naar smaak toevoegen
4 volkoren hamburger broodjes of wraps
1 kom gesneden sla

Bereidingswijze:
Zet een sauteerpan op half vuur en doe het gehakt of de kalkoen in de pan. Bak het vlees goudbruin en voeg de gesneden ui en paprika toe. Laat het gedurende 5 á 10 minuten sudderen en roer er af en toe doorheen totdat de groentes zacht zijn. Voeg de tomatenpuree toe en roer deze door het vlees. Voeg vervolgens de ciderazijn, suiker, honing, mosterd en chilipoeder toe. Meng alles goed door elkaar en voeg de bonen toe. Kruid het mengsel naar smaak met zout en peper en breng het geheel aan de kook totdat de saus stevig is. Doe het mengsel op het broodje of de wrap voeg de sla toe en rol de wrap dicht.

Serveer er groene salade bij


Welkom bij Clubs!

Kijk gerust verder op deze club en doe mee.

Wat is dit?


Of maak zelf een Clubs account aan: